kwetiau

kwetiau,, kudapan yang satu ini adalah sejenis chinese food tapi sudah melekat menjadi masakan indonesia.. awalnya kwetiau berasal dari Kwetiau secara umum identik dengan etnis Hokkian (salah satu provinsi Fujian di RRC) dan etnis Tio Ciu (sebuah prefektur di bagian timur provinsi Guangdong, RRC). cara penyajian kwetiau biasanya menyajikan Kwetiau Medan dengan baso ikan, lapchiong, hingga telur bebek. Lain halnya dengan penyajian dari etnis Tio Ciu yang banyak tinggal di Kalimantan, mereka menyajikan Kwetiau Sapi dengan daging sapi sebagai babat. Semakin lama, muncul varian baru yang kini dikenal dengan sebutan Kwetiau Siram. ada 2 jenis kwetiau, kwetiau siram seafood atau kwetiau siram daging sapi. Kwetiau ini ditumis terlebih dulu sebelum kemudian disiram dengan kuah yang terbuat dari larutan kaldu kental kecoklatan. Kuah gurih ini kemudian berpadu dengan lembutnya kwetiau. Menambah sensasi bersantap kwetiau, OpenRicers dapat menambahkan acar cabai rawit renyah yang pedas maupun sambal botolan.

Xiungmao Express

hidangan chinese food banyak menyajikan beragam menu, salah satunya 

restoran yang menyajikan hidangan food chinese adalah Xiungmao express, disini penyajiannya sangat cepat dan baik dalam melayani pengunjung. menu disini sangat beragam, tinggal pilih sesuai selera.., misalnya menu udang phoenix dan dicampur dengan saos mayonaise dan harganya terjangkau. tempat disini sangat bersih, nyaman, tenang! ketika kita masuk ke dalam kita disambut dengan panda besar,, dan itu adalah Xiungmau express. diliat dari namanya pasti terbayang kalo menu makanannya pasti makanan cina, tapi teryata tidak, disini tersedia menu-menu dari citarasa local, timur, hingga barat ada semua. Menu yang sempat saya icip antaralain Mie Goreng Tomat ala Xiungmao, Ayam Saos Thai, Udang Goreng Phonix, Udang Kumis Naga ala Xiungmao, Gurame Lychee dan Kangkung Hot Plate Seafood.