Bahan - Bahan :
2 lembar roti tawar tanpa kulit
1 sdm mentega tawar
1 sdm mayones
2 sdm saus tomat
bahan2 untuk topping :
1 lembar daging asap, potong persegi
3 batang sosis, potong 1/2 cm
biji jagung manis beku, siap beli
20 gr paprika
1/4 bonggol bw.bombay, cincang halus
25 gr keju mozzarela,parut
Cara membuat:
1.Potong roti tawar menjadi dua, olesi dgn mentega, mayones dan saus tomat
2. Taburi atasnya dengan bahan toping, dengan keju mozarela di bagian paling atas
3. Panggang dalam oven sampai pizza matang dan keju meleleh
4. Angkat, sajikan hangat
Bahan Saus :
5 buah tomat,direbus,dibuang kulitnya,dicincang halus
2 siung bawang putih di cincang halus
1 buah bawang bombay,cincang halus
60 gr tomat pasta
1 sdg garam
1 1/2 sdt gula pasir
2 sdt oregano
1 sdt basil
merica secukupnya
2 sdm olive oil untuk menumis
Bahan Topping :
200 gr keju mozarella di parut kasar
50 gr keju parmesan (bisa diganti keju cheddar kraft)
sosis,daging asap,paprika hijau,paprika merah,jamur,mayonaise
Resep Cheeeezyy Pizza
Bahan Roti :
500 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm ragi instan
325 ml air hangat
1 sdt gula pasir
1 sdm olive oil (minyak zaitun)
1 sdt garam
5 buah tomat,direbus,dibuang kulitnya,dicincang halus
2 siung bawang putih di cincang halus
1 buah bawang bombay,cincang halus
60 gr tomat pasta
1 sdg garam
1 1/2 sdt gula pasir
2 sdt oregano
1 sdt basil
merica secukupnya
2 sdm olive oil untuk menumis
Bahan Topping :
200 gr keju mozarella di parut kasar
50 gr keju parmesan (bisa diganti keju cheddar kraft)
sosis,daging asap,paprika hijau,paprika merah,jamur,mayonaise
Cara membuat :
1. Cincang semua bawang, tumis sampai harum. Lalu masukkan tomat, tomat pasta, garam dan gula. Masak sampai kental. Tambah oregano, basil, merica. Aduk, sisihkan.
2. Larutkan ragi dan 1/2 bagian air. Tambah gula, aduk rata. Diamkan.
3. Campur terigu dan larutan ragi, uleni sampai rata. Tuang sisa air sedikit-sedikit sambil di uleni sampai kalis. Masukkan olive oil dan garam, terus uleni sampai elastis. Bulatkan, letakkan di baskom yang sudah di oles olive oil. Diamkan 1 jam.
4. Rebus sosis dan daging asap hingga setengah matang. Tiriskan.
5. Setelah adonan siap, timbang @100 grm. Bulatkan, lalu gilas tepi setebal 1/2 cm. Bentuk sesuka hati (bulat/hati). Susun di loyang yang sudah di oles olive oil. Tuang saus utamanya, parmesan dan mozarella di atasnya.
6. Panggang 10 menit (200 celcius) sampai setengah matang.
7. Setelah pizza setengah jadi, susun topping. Taburi lagi parmesan dan mozarella. Panggang 10 menit sampai matang dan keju meleleh.
Sumber : foods-recipe
Lihat juga :
Marzano
Loewy
Table8
Tidak ada komentar:
Posting Komentar