AROMA kopi wangi semerbak dihidangkan di outlet Kopi Luwak Plaza Indonesia yang baru saja dibuka kemarin. Di tempat itu, pengunjung bisa menikmati sensasi kopi termahal di dunia yang telah eksis sejak puluhan tahun silam. Walaupun baru perdana di buka di mal tersebut outlet kopi luwak yang ke 15 itu langsung di keru-muni pengunjung. Sembari mencicipi kopi,di tempat itu pengunjung juga bisa menyaksikan suguhan hiburan live music yang digelar panitia.
Pemilik kopi Luwak Jeff Susanto, mengatakan minuman tersebut diolah dari fermentasi khusus dari hewan pemakan kopi yakni Luwak. Kopi itu yang telah diproses fermentasi dalam pencernaan Luwak itulah yang menghasilkan butiran kopi lezat untuk diolah menjadi minuman.
Khasiat dari kopi Luwak itu banyak memberikan manfaat karena memiliki tingkat keasaman yang sempurna. Bagi penggemar berat minuman kopi merasakan kenikmatan sembari berkumpul bersama relasi. Tak heran jika kopi Luwak justru banyak disukai orang bule yang menjadi potensi besar
"Justru 80 persen segmen pasar kopi Luwak di luar negeri dan harganya bisa menembus empat juta per kilogram," ucapnya. Menurutnya, dalam acara televisi yang terkenal yakni Oprah Winfrey Show juga pernah mengupas tentang kopi Luwak. Kopi itu disebut dengan The Most Epensive Coffe in the World versi Forbes Magazine. Sebagai kopi yang termahal di dunia secangkir kopi Luwak bisa mencapai satu juta rupiah. "Mengkonsumsi kopi
Luwak ini aman untuk kesehatan dan sudah diproses secara higienis." terangnya. Untuk mendapatkan pasokan biji kopi Luwak kata Jeff, dibuat perkebunan khusus seluas 500 hektar. Lahan perkebunan itu terdapat di Moja, Jawa Tengah dan kopinya dijamin asli.
"Hewan Luwak memang datang pada saat musim kopi berbuah. Hewan itu juga menyukai makanan dari berbagai tanaman sehingga setelah memakan kopi yang telah difermentasi dalam pencernaan rasanya jadi nikmat," katanya. Minuman tersebut ternyata sangat digemari oleh para penggemar kopi di dunia.
Biji kopi ini juga dipasarkan dengan harga tertinggi didunia Khusus untuk di Jakarta kopi Luwak bisa didapat di beberapa mal lengkap degan sajian menu khas. Misalnya masakan asli Indonesia seperti Rawon Iga Bakar. Nasi Bandeng Balado "Kental dengan cita rasa Indonesia Tidak hanya di hasilkan dari produksi kebun sendiri namun |iiga dipasok dari berbagai daerah di Sumatera." jelasnya.
Sumber : bataviase
Lihat juga :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar